كعكة محلية الصنع تثير حماسة الأسرة وتكمل العشيقة.

تزيين الكعك في المنزل سوف يتطلب القليل من الخبرة والخيال القليل. وينبغي غارقة البسكويت الانتهاء ، والرمل ، والكعك الطبقات مع شراب. وضع كل حشو الكعكة ، لا يزال المرحلة الأخيرة - الديكور.

يمكن أن يتم تزيين المنزل من الكعك بسرعة معباستخدام الحلويات والشوكولاته ، أعشاب من الفصيلة الخبازية ، المكسرات ، الفواكه المجففة ، الأناناس المعلب والخوخ ، فتات البسكويت. ولكن إذا كنت ترغب في مفاجأة الناس ، فأنت بحاجة إلى العمل الجاد وإعداد منتجات نصف منتهية الانتهاء من نفسك.

الفاكهة المسكرة - الفاكهة الشفاء - لا تستخدم فقطلإنهاء الكعك ، ولكن للكعك والكعك. يتم طهي الفاكهة المسكرة كالمربى ، ثم يتم إخراجها من الشراب وتجفيفها. بعض منهم يتخلله السكر. لهذا الزخرفة ، على سبيل المثال ، البرتقال ، والتفاح ، والكمثرى ، والرماد الجبلي ، قشر البطيخ.

لذيذة وجميلة تزيين الكعك في المنزل - انها الفواكه والتوت. يتم اختيار الفواكه الطازجة ، وغسلها ، ويسمح لها بالتصريف ، ووضعها على كعكة ومليئة بالهلام. في هذه الحالة ، لا تجف التوت ، لا يتدهور مظهرها.

أيضا يتم طرح الفاكهة من كومبوت مرة أخرى على المنخل ، ويتم طهي هلام من كومبوت. يتم وضع الفاكهة على سطح الكعكة ، صب هلام ، وضعت في الثلاجة لتجميد.

قبل تزيين الكعكة بالفاكهة من المربى ، يوصى بشحم السطح بالمربى ، ثم نشر الثمار على طول الخطوط الموضحة بسكين.

تزيين الكعك محلية الصنع البرتقال يعطي سطوع المنتج الحلويات. يمكنك استخدام مربى البرتقال جاهزة في شكل شخصيات مختلفة ، ومربى البرتقال من إعداد الخاصة. للتشطيب ، في بعض الأحيان تلميع سطح الكعكة مع كتلة المربى الساخنة ومستوى مع ملعقة.

لجعل مربى البرتقال ، وخمس مئة غراميتم طهي الأجنة المعدة في كوب واحد من الماء مع إضافة كأسين من السكر قبل السماكة. إذا كان لديك مربي جاهز مع ملعقة ، فيجب أن تكون الطبقة بسماكة 2 سم. في نهاية الطهي ، يمكنك إضافة نكهة وتلوين الطعام.

لا يقل مثيرة للاهتمام سيكون تزيين الكعك في المنزل بمساعدة لون واحد أو متعدد الألوان هلام. من تجميد قطع جيلي المجمدة ووضعها على سطح الكعكة.

يمكن أن يكون الصقيل من مسحوق السكر معمضيفا المواد السائلة والعطرية: عصير الليمون والشوكولاته والقشدة. التشحيم سطح الكعكة مع المربى ، لتغطية جميع المسام ، ينتشر التزجيج من فوق ، تسويتها بسكين طويلة وتجفيفها.

لصنع طبقة ليمون ، عليك الخلط200 غرام من السكر البودرة مع ملعقتين من عصير الليمون و ملعقتين من الماء الساخن. بعد ذلك ، تحتاج إلى فرك الكتلة بملعقة خشبية حتى يتحول إلى زجج لامع موحدة.

أحمر الشفاه هو نوع آخر من منتجات التشطيب شبه النهائية. أحمر الشفاه بنكهة مع عصائر الفاكهة والخمور والنبيذ والملونة بألوان مختلفة.

عملية رائعة - تزيين الكعك في المنزل كتلة الرسم (البروتين ، الفاكهة). لإنهاء استخدام البوق.

كزينة للكعك ، حاوللطهي المرزبانية. يتم تمرير اللوز المقشر المجفف من خلال مفرمة اللحم ، ويخلط مع مسحوق السكر والبيض المخفوق. بضع مرات أكثر يجب تمرير الكتلة من خلال مفرمة اللحم حتى تصبح موحدة و doughy. إضافة الكونياك أو النبيذ إلى الكتلة ، مزجها. من marcipan اللزجة ، البلاستيك يمكنك قص التماثيل ، الأزياء والمجوهرات.

الديكور نظرة جذابة جدا من كريم. للحصول على الحلي الجميلة، والحدود، والزهور والحلويات تتطلب التكيف: الاسكالوب، kornetiki، كيس المعجنات مع الأنابيب.

الأدب المستخدم:

1. الكعك محلية الصنع / شركات. S.Parunova. - Mn.: Kharvest LLP، 1997. - 556 p.
2. Stanislavskaya S.A. الكعك ، الكعك ، بسكويتات الوفل. - جمعية "UNI-ROSS" ، 1992.
</ أول </ p>